Akh, jaman sekarang mencari informasi ke suatu tempat wisata sudah gampang banget. Tinggal googling  aja pasti ketemu  tuh tempat wisata yang kita mau kunjungi. Atau kepoin aja citizen yang suka traveling dan memposting poto-poto alam Indonesia yang keceh dimedia sosial mereka. Pasti dicaption poto tersebut ada keterangan lokasinya dimana. Yah, tinggal kita tindaklanjuti aja lagi mencarinya secara detail untuk pergi kesana di dunia maya.

Untuk masalah budget itu tergantung diri kita masing-masing. Mau liburan yang murah sampai yang mahal pun dengan tempat wisata yang sama kita kunjungi itu pilihan kita masing-masing. Sekarang mah banyak pilihan, tinggal kita memilih dan memilah aja paket-paket liburan yang ditawarkan. 

Kalo saya sekarang lebih memilih untuk traveling ke dalam negeri daripada luar negeri. Yah, pemandangan alam Indonesia yang diciptakan sama TUHAN begitu mempesona dan indah. Tapi kalo ada tiket promo keluar negeri tergoda juga dinkz iman saya. Heheheheheheeeeee.... #labil

Oiya, tempat wisata yang pernah saya kunjungi di Indonesia belum begitu banyak. Sanking minimnya, bisalah saya hitung pake jari sendiri... :-P

Saya pengen banget traveling ke Indonesia bagian Timur. Pantai - Pantai disana sungguh menawan dan eksotis. Maklum, saya anak pulau jadi lebih suka mainnya ke pantai. Dan saya sudah mencari info untuk pergi kesana diduna maya, tapi isi didalam ATM yang belum memungkinkan. Yah sudahlah, download aja dulu poto-poto pantai yang eksotis itu diinternet dan gantungkan 5 cm didepan jidat biarkan dia mengambang dan melambai-lambai dalam ingatan saya. *seperti kayak dipilem-pilem itu*

Dan Indonesia itu luas banget yah Bro and Sis... Entah lah butuh berapa puluhan atau ratusan purnama untuk bisa menjelajahi semua bumi pertiwi ini. Coba lah lihat peta di bawah ini :

Kalo saya bingung mau liburan kemana lagi... Sebagai referensi saya buka aja website www.govakansi.com disana banyak pilihan paket wisata yang ditawarkan. Dan harganya cukup bersaing dengan tour & travel yang lain. Ayo, kamu mau liburan kemana lagi ?

Postingan kali ini saya mau berbagi resep masakan yang mudah untuk dibuat dan enak disantap. Ini resep racikan saya sendiri jadi kalo ada yang kurang atau gimana yah harap maklumin aja. :-p

*testimoni emak saya katanya enak lho...*

Anak kost pun bisa membuatnya karena bahan dan bumbunya mudah nggak ribet untuk ditemukan dan membelinya dipasar. Bahan dan bumbunya yang saya pake digunakan juga oleh sejuta umat dimuka bumi ini untuk memasak. Btw, ada satu bahan yang susah juga dinkz ditemui dan cuma ada didaerah tertentu. Cuma adanya di Provinsi Kepualaun Riau aja, yaitu Gonggong. 

Jadi, kemaren emak saya membeli gonggong Rp. 15.000 di pasar Tiban Centre, kata si emak sekilo cuma Rp. 25.000. Kalo untuk makan dirumah Rp.15.000 itu sudah cukuplah porsinya, lagian dirumah cuma saya saja yang makan gonggong. Kalo si emak cuma suka masakin aja buat saya...  #CintaEmak #AnakKesayanganEmak

Karena gonggongnya masih banyak tersisa, saya punya ide untuk membuat makaroni goreng seafood. Soalnya, dikulkas masih ada udang mentah sisa emak beli di pasar kemaren dan tidak habis untuk dimasak sebagai lauk. Gonggong yang sudah direbus, saya keluarin dagingnya dari cangkang.

Kornet, Udang dan Gonggong

 Kalo tidak ada gonggong ganti sama sotong juga enak.  Dan ini bahan - bahan lengkapnya :

Selamat Tahun Baru... #Telolet 

Saya penyuka makanan Ikan air laut. Hampir setiap hari ibu saya memasak untuk lauk dirumah dengan menu Ikan air laut. Apakah itu ikannya cuma digoreng, dimasak asam pedas atau dimasak yang lain. Pokoknya, saya sudah kebiasan dari kecil sampai sekarang makan dengan lauk Ikan air laut.

Saya tidak begitu suka dengan Ikan air tawar seperti Ikan Mujair. Karena beberapa kali saya makan rasa dagingnya bau lumpur. Cuma Ikan Lele aja yang saya suka memakannya. Dulu mah geli banget lihat ikan lele, apalagi untuk memakannya. Ternyata rasa daging Ikan Lele begitu enak dan membuat saya ketagihan untuk menyantapnya. Dan Ikan air laut yang saya kurang suka yaitu Ikan Tongkol. Yah, kalo tidak ada lauk lain yang harus saya makan tetap saya makan sebagai lauk juga. Heheheheheheeee.....

Kemaren malam (03/01/2017), saya diundang dalam acara pembukaan rumah makan Sandoro Seafood yang berada di Batam Centre. Rumah makan ini memiliki bumbu dan rasa khas tersendiri daripada rumah makan lain yang berada di Kota Batam. Dan menu makanannya berupa Ikan air laut yang masih segar. Jadi pembeli memilih sendiri ikan laut yang masih hidup di aquarium terus ikannya ditimbang.

Ikan air laut yang mereka jual adalah Ikan Kerapu, Ikan Kakap Putih dan Bawal Bintang. Masakan yang mereka sajikan sangat enak dan menyehatkan. Mereka masak tidak menggunakan santan walaupun semalam ada menu rendang ikan fillet. 

Mereka memiliki menu favorit yaitu Steammed Hongkong Sondoro dan Steamed Nyonya Sondoro. Dan saya suka dengan menu Soup Ikan Sondoro-nya, rasanya asem dan segar...

 Oiya, mereka punya menu Tahu Sondoro yang mana tahunya itu diproduksi sendiri. 

Ternyata nama Sondoro itu berasal dari bahasa Nias yang memiliki arti Pengayom. Jadi Bapak Efendi sebagai pemilik rumah makan ini berteman akrab sama Bapak Bupati Nias (yang dulu pernah menjabat), Bapak Bupati Nias inilah yang memberikan nama Sondoro untuk nama rumah makan Pak Efendi. 

Rumah makan Sondoro Seafood sudah memiliki 3 cabang di Medan, 1 Cabang di Jakarta dan 1 Cabang di Batam. Untuk yang di Batam, bumbu masakannya masih diproduksi di Medan biar cita rasanya tidak berubah. Dan Rumah Makan Sondoro Seafood ini baru dibuka 4 tahun yang lalu untuk pertama kalinya di Medan.

Rumah makan Sondoro Seafood buka jam 10.00 pagi - 15.00 siang dan 18.00 malam - 22.00 malam. Jadi mereka buka dua sesi, pagi dan malam. 

Ada beberapa manfaat konsumsi Ikan bagi Kesehatan :