CAPCHAI

Pages

  • About Me
  • FRIEND'S
  • Contact
Hari minggu (23/04/2017), saya dan beberapa teman blogger kepri diundang untuk mencicipi Nasi Uduk Jakarta Mpok Zubaedah yang berada di Blok  VI - Baloi (Food court Alamak sebelah Hotel Vanilla). Kalo ngomongin Nasi Uduk karena saya orang melayu, Nasi Uduk itu hampir mirip dengan Nasi Lemak. Biasanya untuk sarapan pagi saja.  

Saya baru tahu ternyata Nasi Uduk dengan Nasi Lemak itu berbeda dalam bumbu, rasa dan penyajiannya. Nasi lemak yang biasa saya makan penyajiannya dengan sambal, ikan bilis (ikan tri) yang digabung dengan irisan tempe / kacang tanah, telor dadar yang diiris-iris dan timun. Nah, sedangkan Nasi Uduk itu tidak ada ikan bilis (ikan tri) nya.  Biasanya pake ayam goreng, tahu atau tempe goreng, sambal dan lalapan. Dan Nasi Uduk itu bisa buat sarapan pagi, makan siang maupun malam.

Nasi uduk Jakarta Mpok Zubaedah ini rasanya enak banget, daging ayamnya digoreng dengan air kelapa murni dan bahan-bahan makanan yang diolah begitu segar. Benar-benar segar, mereka membuat bahan-bahannya itu cuma untuk hari itu saja. Jadi besok sudah diganti dengan bahan-bahan yang baru. Tidak ada yang terlalu lama disimpan dalam kulkas. 


Ayam gorengnya juara...
nasi uduk jakarta mpok zubaedah
Nasi Uduk Jakarta Mpok Zubaedah
Sambalnya ada dua macam yaitu sambal kacang dan sambal cabe merah (pedasnya nendang). Dan Nasi Uduk ini bisa dipesan melalui aplikasi Go Food. Sepasang suami - istri  yaitu Mas Andre dan Mbak Indira lagi merintis usaha kuliner mereka dengan menu andalannya adalah Nasi Uduk Jakarta beserta lauk pauknya. Iya, mereka mau memperkenalkan salah satu Kuliner Nusantara khususnya dari Jakarta kepada masyarakat kota Batam supaya semakin bervariasi jajanan kuliner disini.

Mbak Indiria dan Mas Andre
Btw, Mas Andre dan Mbak Indiria jam tiga subuh sudah pergi belanja loh dipasar pagi untuk membeli bahan-bahan makanan yang mereka akan jual hari ini. Dan nanti tim dapur besar yang kan mengeksekusi bahan - bahan makanan yang segar itu untuk siap dijual dari jam delapan pagi sampi jam sepuluh malam di Food Court Alamak.


Konsep kedepannya, bila Nasi Uduk yang mereka masak untuk hari ini sudah habis. Berarti jualan Nasi Uduk-nya akan mereka tutup dan besok jualan lagi. Tidak ada masak ulang untuk Nasi Uduk-nya, karena beberapa hari ini setelah soft opening (21 April 2017) banyak pesanan jadi mereka belum bisa melakukan konsep tersebut. 

Dan ini harga menu makanannya... 

Ada juga menu yang lain dan stan mereka dikanan ujung. Duh jadi pengen makan Nasi Uduknya lagi kesana... :-)



Share
Tweet
Pin
Share
6 comments
Newer Posts
Older Posts

About me


Selamat datang,

Saya hanyalah manusia biasa dan blog ini adalah sepenggalan kisah tentang perjalanan hidup saya yang terekam dalam tulisan.

Salam hangat,

Chai Loekman

Follow Me

  • twitter
  • youtube
  • instagram

Labels

Apartement buku celoteh Film Hostel Hotel Interview jalan - jalan kuliner lomba musik Puisi review tips tukang poto

recent posts

Blog Archive

  • ►  2022 (9)
    • ►  December 2022 (1)
    • ►  November 2022 (2)
    • ►  October 2022 (1)
    • ►  September 2022 (2)
    • ►  February 2022 (3)
  • ►  2021 (10)
    • ►  September 2021 (2)
    • ►  June 2021 (3)
    • ►  May 2021 (3)
    • ►  April 2021 (1)
    • ►  March 2021 (1)
  • ►  2020 (18)
    • ►  December 2020 (3)
    • ►  November 2020 (2)
    • ►  October 2020 (4)
    • ►  September 2020 (7)
    • ►  August 2020 (1)
    • ►  June 2020 (1)
  • ►  2019 (9)
    • ►  November 2019 (1)
    • ►  September 2019 (1)
    • ►  August 2019 (2)
    • ►  June 2019 (3)
    • ►  April 2019 (1)
    • ►  January 2019 (1)
  • ►  2018 (20)
    • ►  December 2018 (2)
    • ►  November 2018 (1)
    • ►  September 2018 (1)
    • ►  August 2018 (1)
    • ►  July 2018 (4)
    • ►  June 2018 (2)
    • ►  May 2018 (2)
    • ►  April 2018 (3)
    • ►  March 2018 (2)
    • ►  January 2018 (2)
  • ▼  2017 (22)
    • ►  December 2017 (2)
    • ►  October 2017 (2)
    • ►  August 2017 (2)
    • ►  July 2017 (1)
    • ►  June 2017 (4)
    • ►  May 2017 (3)
    • ▼  April 2017 (1)
      • Mencicipi Nasi Uduk Jakarta Mpok Zubaedah
    • ►  March 2017 (3)
    • ►  February 2017 (1)
    • ►  January 2017 (3)
  • ►  2016 (53)
    • ►  December 2016 (1)
    • ►  November 2016 (7)
    • ►  October 2016 (2)
    • ►  September 2016 (2)
    • ►  July 2016 (4)
    • ►  June 2016 (5)
    • ►  May 2016 (6)
    • ►  April 2016 (7)
    • ►  March 2016 (7)
    • ►  February 2016 (7)
    • ►  January 2016 (5)
  • ►  2015 (28)
    • ►  December 2015 (4)
    • ►  November 2015 (5)
    • ►  October 2015 (2)
    • ►  September 2015 (3)
    • ►  August 2015 (2)
    • ►  July 2015 (2)
    • ►  June 2015 (1)
    • ►  May 2015 (3)
    • ►  April 2015 (3)
    • ►  March 2015 (2)
    • ►  February 2015 (1)
  • ►  2014 (26)
    • ►  November 2014 (1)
    • ►  September 2014 (1)
    • ►  August 2014 (1)
    • ►  July 2014 (3)
    • ►  June 2014 (2)
    • ►  May 2014 (3)
    • ►  April 2014 (5)
    • ►  March 2014 (4)
    • ►  February 2014 (3)
    • ►  January 2014 (3)
  • ►  2013 (66)
    • ►  December 2013 (6)
    • ►  November 2013 (4)
    • ►  October 2013 (3)
    • ►  September 2013 (4)
    • ►  August 2013 (4)
    • ►  July 2013 (5)
    • ►  June 2013 (5)
    • ►  May 2013 (5)
    • ►  April 2013 (7)
    • ►  March 2013 (7)
    • ►  February 2013 (7)
    • ►  January 2013 (9)
  • ►  2012 (58)
    • ►  December 2012 (5)
    • ►  November 2012 (5)
    • ►  October 2012 (5)
    • ►  September 2012 (5)
    • ►  August 2012 (2)
    • ►  July 2012 (7)
    • ►  June 2012 (8)
    • ►  May 2012 (6)
    • ►  April 2012 (1)
    • ►  February 2012 (5)
    • ►  January 2012 (9)
  • ►  2011 (52)
    • ►  December 2011 (3)
    • ►  November 2011 (5)
    • ►  October 2011 (3)
    • ►  September 2011 (7)
    • ►  August 2011 (4)
    • ►  July 2011 (4)
    • ►  June 2011 (7)
    • ►  May 2011 (3)
    • ►  April 2011 (5)
    • ►  March 2011 (11)

Followers

Total Pageviews

Most Popular

  • Liburan ke Lagoi ala Rakyat Jelata
    Jamaah Oooooiiiii Jamaah… *dilempar jumrah berjamaah* Siapa sih yang nggak suka dengan liburan murah dengan budget minim tapi bisa mel...
  • Liburan Koper ala Ransel ke Pulau Bintan
    Liburan yang paling menyenangkan menurut gue adalah… liburan ala ransel tapi dapat fasilitas ala koper. :-P  Pada ngerti nggak maksu...
  • Hari Untuk Amanda (2010)
    Kegalauan hati Amanda (Fanny Fabriana) dalam menentukan pilihan hatinya pada saat mau menikah 10 hari lagi sangat manis sekali untu...
  • Nyanyian Terakhir Sang Idola
    Wahai... Pemilik nyawaku Betapa lemah diriku ini Berat ujian dariMu Kupasrahkan semua padaMu "Muhasabah Cinta" ~ Iqbal Rois K...
  • Belajar Moto
    Gue sekarang lagi tertarik dengan dunia fotography. Maklum, yang dulunya suka poto-poto narsis bin najis ala lebay bin jijay. Sekarang lebih...

Community

Community
Member of Blogger Kepri

Created with by BeautyTemplates